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        LA PLAINE VITICOLE


        Carte


La plaine viticole
        Ici la vie c'est ordonnée autour de la culture de la vigne. Mais l'olivier fait son grand retour après avoir été oublié durant de longues décennies.
        On voit de plus en plus d'oliveraies dans la plaine de Lodève, de Clermont l'Hérault, de Gignac.
        Rien que sur ce secteur, on trouve:
         à Clermont l'Hérault , l'huilerie coopérative départementale,
        à St André de Sangonis , le moulin de la garrigue,
        à St Jean de la Blaquière, la confiserie coopérative interdépartementale,
        une confiserie à St Jean de Fos ainsi qu'une autre à Gignac.

Les villages de la plaine
        Les villages serrés, restent encadrés par la vigne. Autour, les collines rocheuses parfumées, les pins et les cyprès qui s'y dressent